Primitivo - Salento IGP - 6 bottiglie 0,75L

Indicazione: Salento IGP

Anno: 2019

Gradazione: alcolica 14% Vol

Bottiglia: 0,75 l

Nazione: Italia

Regione: Puglia

Vitigni: Primitivo 100%

Affinamento: acciaio inox a 18°C

Temperatura di servizio: 18-20°

Colore: Rosso rubino con riflessi violacei intensi, limpido

Profumo: Intenso profumo di amarena, prugna e ribes nero; si distinguono note particolari di anice, un delicato tabacco unito a note mielose di fiori e rosmarino. Sottile cioccolato fuso con note di pepe nero

Sapore: Asciutto persistente, bilanciato e lungo sul finale

Abbinamento gastronomico: Piatti elaborati, legumi e carni

Il segreto per mantenere il successo è il rapporto con la tradizione, puntando allo stesso tempo sull’innovazione. Ciò che hanno fatto Giuseppe e Luigi Ciotola, giovani imprenditori agricoli, che della vocazione vitivinicola ereditata dai loro avi ne hanno fatto un’arte ed un mestiere. 

Qualità, lusso, esclusività: è la loro filosofia, che limita la produzione solamente a ristoranti ed enoteche di alta qualità. 

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